Domatesin Besin Değerlerini Biliyor musunuz?

Domates, besin değeri açısından zengin bir sebze olup, sağlıklı bir diyet için önemli bir bileşendir. İşte 100 gram domatesin ayrıntılı besin değerleri:

Domatesin Besin Değerleri (100 gram için)

• Kalori: 18 kcal

• Karbonhidrat: 3.9 g

  • Lif: 1.2 g

  • Şeker: 2.6 g

• Protein: 0.9 g

• Yağ: 0.2 g

  • Doymuş Yağ: 0.1 g

• Sodyum: 5 mg

• Potasyum: 237 mg (Günlük ihtiyacın %7'si)

• Kalsiyum: 18 mg (Günlük ihtiyacın %2'si)

• Magnezyum: 11 mg (Günlük ihtiyacın %3'ü)

• Fosfor: 24 mg (Günlük ihtiyacın %3'ü)

• Demir: 0.5 mg (Günlük ihtiyacın %3'ü)

• Çinko: 0.2 mg (Günlük ihtiyacın %1'i)

• Vitamin A: 833 IU (Günlük ihtiyacın %17'si)

• Vitamin C: 13.7 mg (Günlük ihtiyacın %23'ü)

• Vitamin K: 7.9 mcg (Günlük ihtiyacın %10'u)

• Folat (Vitamin B9): 15 mcg (Günlük ihtiyacın %4'ü)

• Vitamin E: 0.54 mg (Günlük ihtiyacın %3'ü)

Sağlık Faydaları:

• Antioksidan Özellikler: Domates, likopen adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. Likopen, hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.

• Bağışıklık Sistemi: C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Sindirim Sistemi: Lif içeriği, sindirim sağlığını destekler ve kabızlık sorununu azaltır.

• Cilt Sağlığı: Domatesin içerdiği vitaminler ve antioksidanlar, cilt sağlığını korumaya yardımcı olur.

• Kilo Yönetimi: Düşük kalori ve yüksek su içeriği ile domates, kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

• Salatalar, soslar, çorbalar ve atıştırmalıklar gibi birçok yemekte kullanılabilir.

Domates, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olarak her mutfakta yer almalıdır.