Yulaf ile Hazırlanacak Pratik Tarifler
Yulaf, sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir temel oluşturur. İşte birkaç fit kahvaltı tarifi:
1. Klasik Yulaf Ezmesi
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
1/2 çay kaşığı tarçın
1 adet muz (dilimlenmiş)
1 avuç ceviz veya badem
Hazırlık:
Yulafı süt ile bir tencerede karıştırarak orta ateşte pişirin.
Yulaf yumuşayıp kremsi bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Ocaktan aldıktan sonra içine bal ve tarçını ekleyin.
Üzerine muz dilimleri ve ceviz ekleyerek servis yapın.
2. Yulaflı Smoothie Kasesi
Malzemeler:
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
1 adet muz
1/2 su bardağı yoğurt (veya bitkisel yoğurt)
1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
1 yemek kaşığı chia tohumu
Üzeri için: dilimlenmiş meyve, granola, badem
Hazırlık:
Yulaf ezmesini, muz, yoğurt ve böğürtlenlerle birlikte blenderdan geçirin.
Karışımı kaseye alın.
Üzerine dilimlenmiş meyve, granola ve badem ekleyin.
3. Yulaflı Pancake
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
Hazırlık:
Yulaf ezmesini blenderdan geçirip un haline getirin.
Un haline gelen yulafı diğer malzemelerle karıştırın.
Orta ateşte ısıtılmış tavada, karışımdan küçük porsiyonlar alarak her iki tarafını pişirin.
Üzerine bal, yoğurt ve meyve ekleyerek servis yapın.
4. Yulaflı Enerji Topları
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1/4 su bardağı bal
1/4 su bardağı chia tohumu
1/4 su bardağı kuru meyve (üzüm, kayısı vb.)
1/4 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlık:
Tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırın.
Karışımdan küçük toplar yaparak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketin.
5. Yulaflı Yoğurt Parfesi
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı taze meyve (çilek, yaban mersini, muz vb.)
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı ceviz veya fındık
Hazırlık:
Yoğurdu, yulafı ve taze meyveleri katmanlar halinde bir bardağa dizin.
Üzerine bal gezdirin ve ceviz veya fındık ekleyin.
Katmanları dilediğiniz şekilde tekrarlayarak servis yapın.
Bu tarifler hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı sunar. Yulafın lif içeriği sayesinde uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur ve gün boyunca enerjik olmanızı sağlar.
Nefis Mutfaklar